11 décembre 2024

Le Hatley - Manoir Hovey

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Informations pratiques
À savoir
Idéal en Saison Chaude
Idéal pour :
Couples, Affaires
Cuisine
Internationale, Locale / Régionale
Menu
À la carte
Service
Petit Déjeuner (Déjeuner), Déjeuner (Dîner), Dîner (Souper), Brunch
Équipements et Services
Réservation
Carte des Vins
Service à table

Transports à proximité

Désolé, il n’y a aucun transport en commun enregistré dans un rayon de 5 km.

Les distances sont calculées à vol d’oiseau. Les distances de trajet réelles peuvent varier.

Informations et contacts
575 Rue Hovey, North Hatley, Région de Cantons de l’Est (Estrie), Québec, J0B 2C0, Canada -
Localisation
575 Rue Hovey, North Hatley, Cantons de l’Est (Estrie), Québec, Canada
Photos
  • Restaurent-Le-Hatley
Déscription

Le restaurant Le Hatley au Manoir Hovey, reflète la passion du chef pour l’histoire de la région, son abondance et sa beauté naturelle. S’inspirant de ses racines franco-canadiennes, le chef Alexandre Vachon propose une cuisine raffinée inspirée de la nature qui rend hommage à la fois à ses origines, à la terre et aux producteurs de la région.

La philosophie culinaire du chef Alexandre Vachon célèbre la profusion d’ingrédients que recèlent les rivières, lacs, forêts et champs de notre région.

Mettre en vedette l’abondance de la province de Québec, cultiver, cueillir, sélectionner uniquement ce qui est nécessaire, travailler étroitement avec les fermes et producteurs locaux, un repas au Hatley est une véritable expérience culinaire.

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